Osnovni oblik strukovnog organiziranja i stručnog rada na razini Udruženja su cehovi.
Vrste i broj cehova utvrđuju se Statutom Udruženja s obzirom na broj pripadnika određene grane djelatnosti i njenu posebnu važnost za gospodarstvo na području Udruženja.
Zadaće cehova su da brinu, razmatraju i odlučuju na svojim sjednicama o stručnim pitanjima i ostalim problemima i zadaćama koje se odnose na gospodarsku granu djelatnosti koju ceh zastupa.
Predstavnici cehova zastupaju interese u cehovima Područne obrtničke komore.
Mandat 2026-2030:
Ceh autostruke
Predsjednik ceha : Vedran Šćulac, Kašćerga, Bravari 50, 52000 Pazin
Ceh frizera i kozmetičara
Predsjednica ceha : Iva Baćac, Veli Jože 2, 52000 Pazin
Ceh graditeljstva
Predsjednik ceha Bernard Kontić, Novaki Motovunski, Krizmani 91 a, 52 423 Karojba
Ceh prijevoznika
Predsjednik ceha Goran Blašković, , 52 000 Pazin, Kastavska 54
Ceh proizvođača
Predsjednica ceha Alida Vadanjel, Lindarski Križ 98, 52 000 Pazin
Ceh trgovine
Predsjednica ceha SANDRA MAREČIĆ, 52 000 PAZIN, BOŽE MILANOVIĆA 11
Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika
Predsjednica ceha : Svetlana Buljan, Gračišće 75, 52403 Gračišže
Ceh uslužnog obrta
Predsjednica ceha Valentina Delšeno Vitulić, Franine i Jurine 2A, 52000 Pazin